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商品網址: 土地投資評估http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010761426

商品訊息功能:

商品訊息描述:

Step 1 → 讀對話！透過廚師間的對話，了解廚房的實際運作。

Step 2 → 背單字！認識食材、廚具與料理動作等專業廚房詞彙 。

Step 3 → 用句型！套用廚房常用句型來開口與外籍廚師會話。? ?

Step 4 → 練習題！試一試讓自己對廚房專業土地投資分析英語更得心應手。

本書為專業的餐飲及糕點製作英語學習書，適用於專業人士和餐飲科系的學生。

全書共分四大主題：專業廚房、蔬菜水果、廚房用具與食譜。透過對話、字彙與應用句型，一步步熟悉專業廚房的配備、用具、蔬果魚肉等食材，以及各種烹調料理方式的英文術語，不論您是職場人士或是餐飲科系的學生，本書都能幫助您學習最實用的廚房英語。

本書特色

實用對話（Dialog）：整合在實際廚房工作時，與外籍廚師接觸的可能情境編寫英語對話，學習各種廚房用語，了解廚房整體運作。

字彙與片語（Words and Expressions）：詳列各單元重點食材、廚具等專業英文詞彙，並標示KK音標、詞性與中文注釋，增加讀者的字彙量，並可應用在對話上。

實例演練（Activity）：歸納各單元主題句型，以句型套用的方式，來練習對話，加強口語表達能力。

食譜（Recipe）：透過學習製作食物的方式，練習書中的專業廚房術語與對話。

成果驗收（Exercise）：依單元主題設計問答、翻譯、選擇、克漏字等習題，檢視對內容的熟悉度，加強英文應用能力。

實用彩圖：針對對話中的重要料理手續、字彙與句型搭配彩圖解說，圖文的連結，能加速讀者理解記憶的效率。

MP3訓練聽說能力：Dialog與Activity由專業美籍播音員錄製，配合對話跟著MP3朗誦，加強英語口語表達與聽力。

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商品訊息簡述:

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  作者： Robert Majure
  
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• 出版社：寂天
  
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• 出版日期：2017/08/10
• 語言：繁體中文

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